Chicken Shawarma Complete Recipe in Urdu .

Chicken Shawarma Complete Recipe in Urdu .

: اجزاء
بون لیس چکن                 آدھا کلو
لہسن کا پیسٹ                  ایک چائے کا چمچ
سفید مرچ                       ایک چائے کا چمچ
نمک                             ایک چائے کا چمچ
سویا ساس                       ایک کھانے کا چمچ
سفید سرکہ                     دو کھانے کے چمچ
دار چینی پیسی ہوئی        دو کھانے کے چمچ
تیل                                دو کھانے کے چمچ
چلی سوس                      تین کھانے کے چمچ
دہی                               تین کھانے کے چمچ
پیٹا بریڈ                          ایک عدد
پیاز                                تھوڑی سی
سلاد پتے                        حسب ضرورت
: تاہینی سوس
تاہینی سوس                     دو کھانے کے چمچ
دہی                                آدھا کپ
لہسن کا پیسٹ                   آدھا چائے کا چمچ
نمک                              آدھا چائے کا چمچ
سفید مرچ                        ایک چوتھائی چائے کا چمچ
: ترکیب
بون لیس چکن کو اسڑپس میں کاٹ لیں ۔
پھر چکن اسڑپس کو ایک چائے کے چمچ لہسن کا پیسٹ ، سفید مرچ ، نمک ، سویا سوس ، سفید سرکہ ، پسی دارچینی ، چلی سوس اور دہی سے ایک گھنٹے کے لئے میری نیٹ کر دیں ۔
ایک فرائنگ پین میں دو کھانے کے چمچ تیل گرم کریں ۔ اس میں میری نیٹ کی ہوئی چکن ڈال کر دس منٹ تک فرائی کریں کہ گل جائے ۔
اب ایک پیٹا بریڈ پر فرائی کی ہوئی چکن ڈالیں ۔
ساتھ ہی تاہینی سوس ، پیاز اور سلاد پتے ڈال کر فولڈ کرلیں ۔
ایک پیالے میں تاہینی سوس یا چلی گارلک سوس کے ساتھ گرم گرم پیش کریں ۔
تاہینی سوس : بلینڑر میں تاہینی ، دہی ، آدھا چائے کا چمچ لہسن کا پیسٹ ، آدھا چائے کا چمچ نمک اور سفید مرچ ڈال کر اچھی طرح بلینڑر کرلیں

: Ingredients

Bone lace chicken half a kilo

A teaspoon of garlic paste

White pepper a teaspoon

A teaspoon of salt

Soy sauce a tablespoon

Two tablespoons of white vinegar

Two tablespoons of cinnamon powder

Oil two tablespoons

Chilli sauce three tablespoons

Three tablespoons of yogurt

Peeta bread is a number

A little bit of onion

Salad leaves customized

: Tahini Sauce

Tahini sauce, two tablespoons

Half cup of yogurt

Garlic paste half teaspoon

Half teaspoon of salt

One quarter teaspoon of white pepper

: Synthesis

Cut the boneless chicken into strips.

Then sauté the chicken strips with a teaspoon of garlic paste, white pepper, salt, soy sauce, white vinegar, sour cinnamon, chilli sauce and yogurt for an hour.

Heat two tablespoons of oil in a frying pan. Put my netted chicken in it and let it fry for ten minutes.

Now add the fried chicken on a pita bread.

Fold the tahini sauce, onion and salad leaves as well.

Serve hot in a bowl with tahini sauce or chilli garlock sauce.

Tahini Sauce: In a blender, add tahini, yogurt, half teaspoon garlic paste, half teaspoon salt and white pepper and blend well.