Lahori White Chicken Karahi Complete Recipe In Urdu.

لاہوری وائٹ چکن کڑاہی

: اجزاء

چکن ، ایک کلو چھوٹے پیس ، پیاز ، 4 عدد باریک کاٹ لیں ، لہسن کا پیسٹ ، ایک کھانے کا چمچ ، ادرک ، 50 گرام کاٹ لیں ، ہری مرچ ، باریک کٹی ہوئی 6 سے 8 عدد کالی مرچ پیسی ہوئی ، ایک چائے کاچمچ ، سفید زیرہ ، ایک چائے کا چمچ بھون کر پیس لیں ، پپیسا ہوا گرم مصالحہ ، ایک چائے کا چمچ ، کوکنگ آئل ، ایک کپ

: ترکیب

کڑاہی میں آئل گرم کر کے چکن اور نمک ڈال کر اچھی طرح مکس کر کے پانچ منٹ تک ڈھانپ کر پکائیں ۔ اب پیاز ، لہسن ، کالی مرچ ، زیرہ شامل ککر کے 15 منٹ پکانے کے بعد ہریمرچیں ڈال کر بھونیں تاکہ مرچوں کا ذائقہ چکن میں بس جائے ۔ جب چکن آئل چھوڑدے تو اس میں فریش کریم ڈال کر 2 منٹ پکائیں اور آخر میں ادرک ڈال کر 2 ،منٹ کے لئے دم پر رکھ کر اُتار لیں ۔ اور ہرا دھنیا چھڑک کر نان اور سلاد کے ساتھ تناول کریں ۔ اس ڈش میں پانی بلکل استعمال نہیں کرنا ۔

Lahori White Chicken Karahi

Ingredients

Chicken, one kilo small piece, onion, 4 digits finely chopped, garlic paste, one teaspoon of ginger, ginger, 50 grams chopped, green chillies, finely chopped 6 to 8 tbsp black pepper, one teaspoon, White sauce, roast a teaspoon, grind hot spices, one teaspoon, coking oil, one cup

Synthesis

Heat the oil in a frying pan, add the chicken and salt and mix well and cook for five minutes. Now after 15 minutes of cooked onions, garlic, black pepper, sautéed cooker, add the green chilli and fry it so that the taste of the peppers settles in the chicken. When the chicken leaves the oil, add fresh cream to it and cook for 2 minutes, then finally add the ginger and let it simmer for 2 minutes. And sprinkle with coriander leaves and salad. Do not use water in this dish at all.